{"id":1369,"date":"2009-10-09T07:08:55","date_gmt":"2009-10-09T07:08:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/wordpress\/1540-avis-bar-costes"},"modified":"2013-04-11T17:34:54","modified_gmt":"2013-04-11T15:34:54","slug":"avis-bar-costes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/avis-bar-costes","title":{"rendered":"Rendez nous nos PMU !"},"content":{"rendered":"

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Photo cjm-ellipse's<\/a><\/code><\/p>\n<\/blockquote>\n

Il se passe un ph\u00e9nom\u00e8ne bien \u00e9trange en ce moment \u00e0 Paris. Une invasion d’un nouveau genre. Sournoise, lente mais implacable, celle-ci se d\u00e9ploie inexorablement et massivement depuis quelques ann\u00e9es.<\/p>\n

Non, je ne parle pas de l’invasion des Space Invaders<\/a> mais d’une invasion bien moins sympathique : celle des \u00e9tablissements Costes (& co).<\/p>\n

Une cuisine basique mais plut\u00f4t ch\u00e8re, des serveurs pour la plupart inexp\u00e9riment\u00e9s et mal aimables choisis non pas pour leur comp\u00e9tences mais pour leur plastique (il est vrai bien plus all\u00e9chante que la cuisine qu’ils servent !), des lieux fashion bobos cools o\u00f9 il convient d’aller pour \u00eatre vu et en mettre plein la vue : j’ai eu beau essayer maintes fois, dans maints endroits, parfois m\u00eame contre mon gr\u00e9 (l’\u00e9tablissement Costes est un fourbe, il n’h\u00e9site pas \u00e0 ne pas revendiquer de mani\u00e8re ostentatoire qu’il en est), rien \u00e0 faire : je n’adh\u00e8re pas.<\/p>\n

Je n’adh\u00e8re pas \u00e0 cette philosophie qu’il faut traiter le client comme une sous daube en lui faisant bien comprendre qu’on l’accepte parce que bon, voil\u00e0 quoi, mais qu’il ne faudrait pas en plus qu’il s’attende \u00e0 un bonjour. La politesse est une denr\u00e9e rare par les temps qui courent, les \u00e9tablissements du clan aveyronnais n’en sont h\u00e9las pas la seule illustration !<\/p>\n

Je n’adh\u00e8re pas \u00e0 cette nourriture m\u00e9diocre, la plupart du temps, vendue \u00e0 prix d’or, et \u00e0 cette cuisine certes sans chichis mais pas go\u00fbteuse pour autant.<\/p>\n

Je n’adh\u00e8re pas \u00e0 ces lieux aseptis\u00e9s, d\u00e9pourvus d’\u00e2mes et tous calqu\u00e9s sur ce fameux moule \u00ab\u00a0tendance\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0in\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0trop cool\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Et je crie, oui, je CRIE : RENDEZ-NOUS NOS BONS VIEUX PMU ! Ces troquets \u00e0 la gouaille joyeuse, ringards \u00e0 souhait, o\u00f9 G\u00e9g\u00e9 ou Micheline vous servent un bon vieux boudin noir sans faire de mani\u00e8res et avec le sourire, s’il-vous-plait. O\u00f9 l’affiche des courses hippiques de 1997 c\u00f4toie une pub pour ce fameux petit jaune qui fleure bon le sud. O\u00f9 les tables en formica p\u00e8guent toujours un peu. O\u00f9 in fine, vous vous sentez finalement et contre toute attente plut\u00f4t \u00e0 votre aise. Parce que ce vieux PMU peuch\u00e8re, il a une \u00e2me, lui !<\/p>\n

Ah, si l’on m’avait dit qu’un jour, je militerais en faveur de ces zincs l\u00e0… jamais je ne l’aurais cru ! Comme quoi, trop de snobisme finit par tuer le snobisme… CQFD.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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