{"id":17787,"date":"2013-02-01T07:23:46","date_gmt":"2013-02-01T06:23:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/?p=17787"},"modified":"2013-01-31T18:54:27","modified_gmt":"2013-01-31T17:54:27","slug":"la-petite-maison-de-nicole-restaurant-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/la-petite-maison-de-nicole-restaurant-paris","title":{"rendered":"La petite maison de Nicole"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Il \u00e9tait une fois Nicole Rubi, la tenanci\u00e8re d’un restaurant embl\u00e9matique de Nice. C’est que Nicole a cette particularit\u00e9 de concocter des plats qui allient haut la main gastronomie et authenticit\u00e9, saveurs et couleurs. Bref, de l’h\u00e9donisme \u00e0 l’\u00e9tat brut. Ainsi, sa Petite Maison est souvent prise d’assaut. A tel point qu’elle a fait des petits. D’abord \u00e0 Cannes, puis \u00e0 Paris, \u00e0 l’H\u00f4tel Fouquets Barri\u00e8re, peuch\u00e8re, o\u00f9 la cuisine de Nicole rencontre celle de Jean-Yves Leuranguer, le MOF aux commandes de l’adresse parisienne.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Depuis le 23 janvier dernier, le Fouquet’s se transforme ainsi chaque soir en annexe de la Petite Maison de Nicole. A la carte, on y retrouve ce qui a fait le succ\u00e8s de l’adresse ni\u00e7oise : dans un cadre plus simple que son grand fr\u00e8re diurne, on peut y d\u00e9guster des plats g\u00e9n\u00e9reux, et, si je puis dire, goutus ! Une cuisine sans chichis qui offre toute la chaleur et la convivialit\u00e9 du sud… Manque plus que le kss kss des cigales pour parfaire ce tableau pas loin d’\u00eatre idyllique.<\/p>\n

Je vous conseille les assiettes \u00e0 partager : non seulement, c’est copieux. Et convivial. Et je dois reconna\u00eetre de surcroit que je n’ai jamais mang\u00e9 une burrata aussi dingue. Je ne parle pas de la brouillade d’oeufs \u00e0 la truffe, ni des crevettes absolument divines, ni des petites farcis ni\u00e7ois, ni m\u00eame de la pissaladi\u00e8re… Voil\u00e0 voil\u00e0.<\/p>\n

Si je devais avancer un seul b\u00e9mol, au fond, ce serait le prix de ces divineries… Ce qui fait de La Petite Nicole une vraie bonne adresse d’exception \u00e0 retenir pour un \u00e9v\u00e9nement particulier, par exemple !<\/p>\n

La Petite Maison de Nicole
\n46 avenue George V – Paris 8\u00e8me
\n01 40 69 60 88
\nOuvert tous les jours de 19h \u00e0 minuit<\/em><\/strong><\/p>\n

Merci encore de m’avoir fait d\u00e9couvrir cette p\u00e9pite, C\u00e9line^^<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il \u00e9tait une fois Nicole Rubi, la tenanci\u00e8re d’un restaurant embl\u00e9matique de Nice. C’est que Nicole a cette particularit\u00e9 de concocter des plats qui allient haut la main gastronomie et authenticit\u00e9, saveurs et couleurs. Bref, de l’h\u00e9donisme \u00e0 l’\u00e9tat brut. Ainsi, sa Petite Maison est souvent prise d’assaut. A tel point qu’elle a fait des […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17798,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1271],"tags":[7501,5221,5222,5223,5218,5220,5219,998],"class_list":["post-17787","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paris-city-guide","tag-city-guide","tag-fouquets-paris","tag-hotel-fouquets-barriere-paris","tag-jean-yves-leuranguer","tag-la-petite-maison-de-nicole","tag-la-petite-maison-de-nicole-nice","tag-la-petite-maison-de-nicole-paris","tag-restaurant-a-paris"],"acf":[],"geo":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17787"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17803,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17787\/revisions\/17803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}