{"id":18503,"date":"2013-04-19T07:37:16","date_gmt":"2013-04-19T05:37:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/?p=18503"},"modified":"2014-08-13T22:54:37","modified_gmt":"2014-08-13T20:54:37","slug":"ou-trouver-des-mochi-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/ou-trouver-des-mochi-a-paris","title":{"rendered":"O\u00f9 trouver des mochis \u00e0 Paris ?"},"content":{"rendered":"

\"mochis<\/a><\/p>\n

Photo \u00a9Ornithes<\/a><\/em><\/p>\n

Bonjour, je m’appelle Delphine et je suis accro au mochi.<\/p>\n

Bonjouuuur Delphiiiiiine !<\/p>\n

Depuis que ma BFF m’a fait d\u00e9couvrir ce dessert il y a quelques semaines, j’en suis litt\u00e9ralement DINGUE. Cette petite boule de p\u00e2te de riz garnie de sorbet mangue, fraise, coco ou chocolat me rend folle. C’est bien simple, je les commande par 6. Pour moi toute seule. M\u00eame pas peur.<\/p>\n

A l’origine, donc, le mochi est un dessert japonais, sorte de petite boule de p\u00e2te de riz gluant\u00a0obtenue par le p\u00e9trissage, pendant des heures, de riz gluant cuit. Le bignouffe est tellement visqueux qu’il provoque la mort par \u00e9touffement de dizaine de personnes au Japon chaque ann\u00e9e… Pas de doute, le mochi se m\u00e9rite !<\/p>\n

Je sais, \u00e0 ce stade, vous vous dites mouif. Sauf que. Le mochi a d’abord \u00e9t\u00e9 d\u00e9clin\u00e9 version sal\u00e9e ou sucr\u00e9e, donc. Puis glac\u00e9e. Je suppose que cela fait des ann\u00e9es qu’il est propos\u00e9 sous cette forme au Japon, sauf que moi, je les d\u00e9couvre \u00e0 peine. Gniiiiiii ! A ce stade, je ne sais que vous dire de plus que les go\u00fbter, c’est les adopter. Et ne venez pas vous plaindre si vous devenez accros, hein, chacun ses probl\u00e8mes !<\/p>\n

\u2605\u00a0<\/strong><\/strong>O\u00f9 trouver des mochi dignes de ce nom\u00a0\u2605<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

Pour les mochi glac\u00e9s, je me fournis chez Sushishop<\/a> (je pense que la boutique la plus proche de chez moi me prend pour une folle, au rythme o\u00f9 je les commande…).<\/p>\n

Pour les autres, j’ai demand\u00e9 \u00e0 ma BFF de vous indiquer quelques pistes, rapport que c’est une vraie connoisseuse sur le sujet du mochi (et pas que !) :<\/p>\n

– Mochi glac\u00e9s : la Pistacherie<\/a>, 67 rue Rambuteau dans le 3\u00e8me<\/p>\n

– Mochi surgel\u00e9s : KMART, 6 rue Sainte-Anne dans le 1er<\/p>\n

– Mochi surgel\u00e9s (incluant une version de mochi glac\u00e9s ), dans THE epicerie japonaise de Paris, j’ai nomm\u00e9 : KIOKO<\/a>, rue des Petits Champs<\/p>\n

– Mochi \u00e0 commander sur internet :\u00a0www.asianmarket.fr<\/a>\u00a0,\u00a0mais sans aucun doute beaucoup moins fins que les versions japonaises du mochi<\/p>\n

– Mochi\u00a0 frais \u00e0 d\u00e9guster sur place (sucr\u00e9 ou sal\u00e9, mais pas glac\u00e9 \u00e0 priori) : salon de th\u00e9 TORAYA<\/a> 10, Rue St-Florentin, dans le 1er<\/p>\n

– Last but not least, j’ai vu sur le blog de Gilles Pudlowski<\/a> que le restaurant Marcel en proposait de tr\u00e8s bons. A tester.<\/p>\n

Je pr\u00e9viens, je d\u00e9cline toute responsabilit\u00e9 quant au d\u00e9veloppement d’une addiction au mochi !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Photo \u00a9Ornithes Bonjour, je m’appelle Delphine et je suis accro au mochi. Bonjouuuur Delphiiiiiine ! Depuis que ma BFF m’a fait d\u00e9couvrir ce dessert il y a quelques semaines, j’en suis litt\u00e9ralement DINGUE. Cette petite boule de p\u00e2te de riz garnie de sorbet mangue, fraise, coco ou chocolat me rend folle. C’est bien simple, je […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18832,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1271],"tags":[5417,1641,3638,1269,5420,5422,5421,5419,5418,9],"class_list":["post-18503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paris-city-guide","tag-adresses-mochi-paris","tag-adresses-paris","tag-adresses-restaurants-paris","tag-city-guide-paris","tag-gastronomie-japonaise-paris","tag-kioko","tag-la-pistacherie","tag-mochi","tag-ou-trouver-des-mochi-a-paris","tag-sortir-a-paris"],"acf":[],"geo":{"latitude":48.8618126,"longitude":2.3508673,"description":"67 Rue Rambuteau, 75001 Paris, France"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18503"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18542,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18503\/revisions\/18542"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}