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J\u2019entre dans la salle. L\u2019atmosph\u00e8re y est d\u00e9licieusement chaleureuse et cosy, gr\u00e2ce notamment ? une magistrale chemin\u00e9e en pierre \u00e9videmment \u00e9teinte ? cette saison. Au fond de la pi\u00e8ce, deux grills magistraux o\u00f9 tournent all\u00e9grement des volailles en tout genre. La carte nous est pr\u00e9sent\u00e9e. Les choix n\u2019y sont pas dithyrambiques, mais somme toute extr\u00eamement all\u00e9chants. Selles d\u2019agneau ? la broche, laitues brais\u00e9e et artichauts, jus tranch\u00e9s en dattes, gambas ? la r\u00f4tissoire, beignets de brocolis et carottes, lasagnes de l\u00e9gumes du moment en marmite et j\u2019en passe. Apr\u00e8s moult h\u00e9sitation, mon choix se porte sur une volaille fermi\u00e8re r\u00f4tie accompagn\u00e9e d\u2019une \u00ab pomme pur\u00e9e \u00bb. J\u2019avoue que je suis quelque peu dubitative : du poulet et de la pur\u00e9e, pas de quoi fouetter un chat !<\/p>\n
C\u2019\u00e9tait sans compter sur l\u2019extraordinaire consistance de la viande\u2026 Savoureuse au possible, elle fond litt\u00e9ralement dans la bouche, apr\u00e8s que la peau d\u00e9licieusement fine et grill\u00e9e ait fini de croustiller sous vos dents. Puis vient la pur\u00e9e, et l? , vos papilles sont juste proches de l\u2019extase\u2026 Meilleure que celle de ma m\u00e8re, je ne pensais pas \u00e9crire \u00e7a un jour !<\/p>\n
Quant aux desserts\u2026 Laissez-moi vous dire que vous auriez tort de vous en passer ! Heureusement que j\u2019avais des copines qui ont partag\u00e9 les leurs, j\u2019aurais \u00e9t\u00e9 d\u00e9g de passer ? c\u00f4t\u00e9 des \u00ab petits \u00bb bocaux de riz au lait vanill\u00e9 (une tuerie), cr\u00e8me caramel, mousse au chocolat a\u00e9rienne et divine\u2026 rien que d\u2019y repenser, j\u2019en salive m\u00e9chamment !<\/p>\n
C\u00f4t\u00e9 prix, comptez quand m\u00eame minimum 40\u20ac pour un plat, un dessert et du vin. C\u2019est un peu cher, certes, mais \u00e7a les vaut largement !<\/p>\n
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