{"id":30624,"date":"2015-01-29T07:03:49","date_gmt":"2015-01-29T06:03:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/?p=30624"},"modified":"2015-01-29T10:18:01","modified_gmt":"2015-01-29T09:18:01","slug":"jus-de-legumes-yumi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/jus-de-legumes-yumi","title":{"rendered":"Des jus de l\u00e9gumes pour manger mieux ?"},"content":{"rendered":"

\"Yumi-3\"<\/a><\/p>\n

Antioxydants, protecteurs, bons pour la sant\u00e9 comme pour la ligne\u2026 on connait tous les bienfaits des l\u00e9gumes (surtout s\u2019ils sont bio). Et m\u00eame si le \u00ab\u00a0mangez 5 fruits et l\u00e9gumes par jour\u00a0\u00bb est moins le produit d\u2019une politique de sant\u00e9 publique que celui d\u2019une bataille de lobbying (coucou l\u2019industrie alimentaire et les publicitaires !), il ne fait aucun doute qu\u2019il vaut mieux manger 5 fruits et l\u00e9gumes que 5 hamburgers par jour<\/strong>. Au hasard.<\/p>\n

Sauf que. Des burgers (and co), personnellement, j\u2019en mange plus volontiers que des l\u00e9gumes. Parce que, soyons honn\u00eates, c\u2019est dr\u00f4lement meilleur et vachement plus fun.<\/p>\n

Mais \u00e7a, c\u2019\u00e9tait avant Yumi<\/a>. Yumi, c\u2019est une soci\u00e9t\u00e9 qui fabrique des \u00ab\u00a0green bombs\u00a0\u00bb sous forme de petites portions de l\u00e9gumes \u00e0 boire. L\u2019id\u00e9e \u00e9tant qu\u2019un jus de l\u00e9gumes par jour nous permettrait d\u2019\u00eatre en pleine forme, tout en continuant \u00e0 manger des burgers si on veut.<\/p>\n

Et comme \u00ab\u00a0Manger mieux\u00a0\u00bb est, d\u2019une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, un but auquel je m\u2019astreins (oui, le burger fait partie de cette philosophie culinaire), j\u2019ai test\u00e9 la formule pendant une semaine.<\/p>\n

Manger mieux<\/h4>\n

Comme je l’expliquais ici<\/a>, depuis quelques ann\u00e9es, j\u2019essaye de comprendre et d\u2019adapter le contenu de mon assiette. Je modifie petit \u00e0 petit certaines habitudes (je mange moins de viande<\/a>, mais mieux, je me ravitaille \u00e0 la Ruche qui dit oui<\/a> quand je peux, j\u2019\u00e9vite de manger certains aliments, comme le jambon,\u00a0et j’ai r\u00e9ussi \u00e0\u00a0m\u2019affranchir du Nutella<\/a>\u00a0\u00e0 99% youhouuu). Sauf que. Changer d\u2019alimentation, c\u2019est une vraie prise de t\u00eate :<\/strong> d\u2019abord, je ne suis pas bac +12 en lisage d\u2019\u00e9tiquettes (et c\u2019est bien l\u00e0-dessus que la plupart des industriels comptent !) et ensuite, je n\u2019ai ni le temps, ni l\u2019argent de m\u2019aventurer en terra<\/em> totalement incognita<\/em> et de ne plus fr\u00e9quenter que des magasins bio ou assimil\u00e9s.<\/p>\n

D’o\u00f9 l’envie de tester ces jus qui permettent, \u00e0 premi\u00e8re vue, de r\u00e9soudre cette \u00e9quation. Du moins en partie.<\/p>\n

Alors, yummy, Yumi ?<\/h4>\n

\"Yumi-5\"<\/a><\/p>\n

Globalement, j\u2019ai bien aim\u00e9. D’abord, parce que c\u2019est pratique. Et rapide<\/strong>. Qui a le temps d\u2019acheter, \u00e9plucher, \u00e9p\u00e9piner, pr\u00e9parer, r\u00e9server etc. ? PAS MOI (ni vous, je le sais, ne niez pas).<\/p>\n

Ensuite, parce que c\u2019est sain<\/strong> : au-del\u00e0 du l\u00e9gume en soi, ceux-ci sont issus d\u2019une agriculture raisonn\u00e9e qui exclut tous les pesticides qui font partie de la liste des \u00ab dirty dozen<\/a> \u00bb compil\u00e9e par le Pesticide Action Network<\/a>. Parce que manger des l\u00e9gumes, c\u2019est bien, mais s\u2019ils sont bourr\u00e9s de pesticides, comme c\u2019est le cas de ceux que l\u2019on ach\u00e8te en grande surface, par exemple, c\u2019est l\u00e9g\u00e8rement contre productif.<\/p>\n

Je vous passe le coup de la pression \u00e0 froid et de la technologie utilis\u00e9e pour conserver les jus, le site est bien plus clair que moi sur ce sujet. Retenez juste que l\u00e0 encore, c\u2019est bien.<\/p>\n

Quant aux jus en eux-m\u00eames, ils sont \u00e9tonnants, voire parfois un peu d\u00e9routants\u2026<\/strong> Mais on s\u2019y fait. Le site propose en tout 7 recettes diff\u00e9rentes aux mariages plut\u00f4t improbables mais aux vertus av\u00e9r\u00e9es. On trouve par exemple le \u00ab\u00a0Mojo\u00a0\u00bb, compos\u00e9 de Carottes \u2013 Curcuma \u2013 Menthe \u2013 Fenouil \u2013 Pomme \u2013 Gingembre \u2013 Citron vert \u2013 Ananas, le \u00ab\u00a0Pacemaker\u00a0\u00bb, Avocat \u2013 \u00c9pinards \u2013 Menthe \u2013 Fenouil \u2013 Chou vert \u2013 Poire & Granny \u2013 Ananas \u2013 Citron \u2013 Gingembre ou bien encore le \u00ab\u00a0focus\u00a0\u00bb, qui se compose de Romarin \u2013 Carotte \u2013 Betterave \u2013 Fenouil \u2013 Pomme \u2013 Chou rouge \u2013 Citron \u2013 Gingembre.<\/p>\n

\"Yumi-4\"<\/a><\/p>\n

On fait le bilan ?<\/h4>\n

J\u2019ai appr\u00e9ci\u00e9 cette semaine \u00ab\u00a0verte\u00a0\u00bb qui m\u2019a permis de ne pas modifier mon alimentation mais d\u2019apporter un peu plus d\u2019\u00e9quilibre et de vitamines \u00e0 l\u2019ensemble. Parce que si, comme le veut l\u2019adage, on est ce que l\u2019on mange, \u00a0je pr\u00e9f\u00e8re \u00eatre un potager verdoyant qu\u2019une poubelle \u00e0 pesticides.<\/p>\n

Bien-s\u00fbr, il faudrait continuer un peu plus longtemps pour appr\u00e9cier le r\u00e9sultat sur le long terme\u2026 et c\u2019est bien l\u00e0 o\u00f9 le b\u00e2t blesse : si le prix de ces jus est largement raisonnable, il s\u2019agit bien d\u2019une nouvelle ligne \u00e0 ouvrir dans le budget courses. Pourtant, j\u2019ai bien envie de me serrer la ceinture ailleurs pour d\u00e9gager un petit budget jus, je crois…<\/p>\n

Les infos<\/h4>\n