{"id":40884,"date":"2016-06-14T07:03:33","date_gmt":"2016-06-14T05:03:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/?p=40884"},"modified":"2016-06-13T19:53:49","modified_gmt":"2016-06-13T17:53:49","slug":"chanel-numero-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/chanel-numero-5","title":{"rendered":"La r\u00e9colte des roses de mai"},"content":{"rendered":"

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Il est de ces instants de gr\u00e2ce que l\u2019on vit comme des r\u00eaves \u00e9veill\u00e9s\u2026 Aller dans les champs de Chanel \u00e0 P\u00e9gomas en est un, assur\u00e9ment !<\/p>\n

A la fin du mois de mai, j\u2019ai donc eu la chance d\u2019\u00eatre invit\u00e9e \u00e0 d\u00e9couvrir les secrets de l\u2019\u00e9laboration du parfum Chanel N\u00b05, l\u2019Eau,<\/strong> qui sortira en septembre prochain. Des roses, une montgolfi\u00e8re floqu\u00e9e d\u2019un \u00e9norme N\u00b05, des cueilleuses et des champs \u00e0 perte de vue : vous avez probablement vu passer quelques photos sur les internets et les r\u00e9seaux sociaux… il est grand temps que je vous raconte !<\/p>\n

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Les champs de P\u00e9gomas, tout \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de Grasse, appartiennent \u00e0 la famille Mul. En 1987, Jacques Polge, alors Parfumeur maison de Chanel et que j\u2019avais eu la tr\u00e8s grande joie de rencontrer il y a une dizaine d\u2019ann\u00e9es (!), a cette id\u00e9e de mettre en place un partenariat avec la famille pour contrer la disparition quasi in\u00e9luctable du Jasmin, alors en voie d\u2019extinction en France. L\u2019id\u00e9e est simple : Chanel sauve le jasmin et les Mul travaillent en exclusivit\u00e9 avec la maison. Le jasmin est sauv\u00e9 !<\/p>\n

Sur les 20 hectares que comptent les champs de P\u00e9gomas, Joseph Mul et Fabrice Bianchi, son beau-fils, travaillent encore le jasmin aujourd\u2019hui. Mais aussi et entre autres l\u2019iris, le g\u00e9ranium rosa. Et la rose centifolia. C\u2019est elle la star du jour, elle qui ne fleurit qu\u2019une fois par an, en mai, et que nous allons avoir la chance de pouvoir humer avant de la r\u00e9colter et de suivre son parcours jusqu\u2019\u00e0 l\u2019extrait qui compose en partie Chanel N\u00b05, l\u2019Eau.\u00a0<\/strong><\/p>\n

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La visite commence par la rencontre avec Olivier Polge,<\/strong> le parfumeur maison de Chanel – et le fils de Jacques Polge – : Olivier est l\u2019auteur de N\u00b05 L\u2019eau. Il raconte pourquoi tel ingr\u00e9dient (de m\u00e9moire, Chanel N\u00b05 L’eau compte pas moins d’une petite centaine de composantes !), comment, les envies, les sensations. Ecouter Olivier, c\u2019est \u00eatre d\u00e9j\u00e0 un peu au milieu des champs\u00a0!<\/p>\n

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Olivier Polge et Natacha<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n

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Vient ensuite la visite de l\u2019usine de Sotraflor,<\/strong> au coeur des champs de P\u00e9gomas. C\u2019est ici que l\u2019on extrait des roses l\u2019absolue, un liquide utilis\u00e9 dans les formules des extraits Chanel lui m\u00eame compos\u00e9 \u00e0 partir de la concr\u00e8te. O\u00f9 l\u2019on prend conscience de la valeur des choses : pour la petite histoire et sans vous assommer sous une pile de mots, sachez qu\u2019il faut 400kg de fleurs pour obtenir 1kg de concr\u00e8te et 600g d’absolu\u2026 !\u00a0<\/strong><\/p>\n

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