{"id":49064,"date":"2017-04-07T07:03:12","date_gmt":"2017-04-07T05:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/?p=49064"},"modified":"2017-04-06T23:51:12","modified_gmt":"2017-04-06T21:51:12","slug":"la-coupe-des-neiges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/la-coupe-des-neiges","title":{"rendered":"La coupe des neiges.."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>C’est moi qui l’ai faite !<\/em><\/p>\n

Avant de commencer… MERCI, merci merci merci merci ! On a atteint les 100% du financement participatif de Chez Deedee<\/a> hier, c’est compl\u00e8tement crazy, je suis comme une dingue et sur un petit nuage ! J’y reviendrai plus longuement, vous pensez bien. Mais du fond du coeur, MERCI !<\/p>\n

Pour l’heure, un autre joli projet que je suis heureuse de pouvoir vous pr\u00e9senter, enfin ! Parce qu’\u00eatre blogueuse, c’est aussi… cr\u00e9er des glaces : vous le savez, depuis deux ans maintenant, j’ai la tr\u00e8s grande joie de travailler avec Movenpick<\/a>, cr\u00e9ateur de cr\u00e8me glac\u00e9es\u00a0d’exceptions. J’ai ainsi pu rencontrer les ma\u00eetres glaciers \u00e0 Bursins<\/a>, en Suisse, participer au mythique Festival de Jazz de Montreux<\/a> dont la marque est partenaire, entre autres, et faire la connaissance de St\u00e9phanie<\/a> et Alexandra<\/a>.<\/p>\n

Dernier d\u00e9fi en date \u00e0 relever : cr\u00e9er une coupe glac\u00e9e. Une coupe ajout\u00e9e \u00e0 la carte des restaurants qui distribuent la marque :\u00a0maman, arr\u00eate tout, ta fille est enfin c\u00e9l\u00e8bre !<\/strong><\/p>\n

Je vous l’accorde, il y a pire, comme travail. Disons que \u00e7a compense certaines heures un peu trop longues, parfois \ud83d\ude42<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Or donc, ce jour l\u00e0, Alexandra, St\u00e9phanie et moi avions carte blanche pour composer une coupe, aid\u00e9es par Aur\u00e9lie, conceptrice culinaire, que j’ai eu la joie de retrouver<\/a> ce jour l\u00e0. A notre disposition, des dizaines d’ingr\u00e9dients tous plus all\u00e9chants les uns que les autres, du biscuit en passant par le chocolat, les fruits, muesli, baies de goji et j’en passe.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Moi qui suis plut\u00f4t du genre ind\u00e9cise, j’ai tr\u00e8s rapidement arr\u00eat\u00e9 mon choix : du matcha<\/strong>, parce que j’aime profond\u00e9ment cette\u00a0poudre de th\u00e9 vert moulu tr\u00e8s fine et forte en go\u00fbt,\u00a0du pamplemousse<\/strong> pour contrebalancer l’amertume en filigrane du matcha, coupl\u00e9s \u00e0 une boule de glace \u00e0 la noix de coco<\/strong> (avec de vraies inclusions de coco…!) et une boule de glace vanille<\/strong>.<\/p>\n

Et voil\u00e0 le travail :<\/p>\n