{"id":55495,"date":"2018-03-02T12:35:48","date_gmt":"2018-03-02T11:35:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/?p=55495"},"modified":"2018-03-02T12:37:39","modified_gmt":"2018-03-02T11:37:39","slug":"un-week-end-a-honfleur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/un-week-end-a-honfleur","title":{"rendered":"Un week-end \u00e0 Honfleur"},"content":{"rendered":"

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J’ai la chance de pouvoir aller \u00e0 Honfleur facilement et, du moins en th\u00e9orie, de pouvoir y \u00eatre log\u00e9e. Ceci \u00e9tant un argument de taille qui laisse un peu de latitude pour louer une voiture ou prendre un billet de train en last minute <\/em>pour\u00a0partir sur un coup de t\u00eate ! Depuis quelques ann\u00e9es, deux lieux me faisaient r\u00e9guli\u00e8rement de l’oeil sans que j’ose franchir le cap : quand on a la chance de pouvoir \u00eatre h\u00e9berg\u00e9e, on h\u00e9site toujours \u00e0 casser sa tirelire pour tester des lieux s\u00e9duisants mais dont on ne sait pas grand chose et qui pourraient s’av\u00e9rer d\u00e9cevants.<\/p>\n

J’ai profit\u00e9 de mon week-end d’anniversaire pour accepter l’invitation qui m’a \u00e9t\u00e9 faite de d\u00e9couvrir la Ferme Saint Sim\u00e9on<\/strong> et, un peu plus loin, l’Auberge de la Source<\/strong>. Debrief et adresses pour un week-end \u00e0 Honfleur aux petits oignons !<\/p>\n

o\u00f9 Dormir \u00e0 honfleur<\/h2>\n

La Ferme Saint Sim\u00e9on<\/h3>\n

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Situ\u00e9e sur les hauteurs de Honfleur, j’\u00e9tais pass\u00e9e devant un paquet de fois et j’avais \u00e9t\u00e9 lorgner du c\u00f4t\u00e9 du site<\/a> un peu plus encore. C’est dire si j’\u00e9tais joie de pouvoir voir de plus pr\u00e8s, enfin, de quoi il retournait !<\/p>\n

Les b\u00e2timents sont organis\u00e9s autour d’une sublime auberge construite au\u00a0XVII\u00e8me si\u00e8cle. Pour la petite histoire, la Ferme Saint Sim\u00e9on \u00e9tait, d\u00e8s le milieu du XVIII\u00e8me si\u00e8cle, un lieu incontournable pour quelques peintres en goguette : le lieu ainsi que l’accueil de la M\u00e8re Toutain leur servait de cadre privil\u00e9gi\u00e9 pour coucher leur inspiration sur la toile. Cette \u00e9poque donnera ainsi naissance \u00e0 l’Ecole d\u2019Impressionnisme de Honfleur, dite de Saint Sim\u00e9on et\u00a0qui regroupait Gustave Courbet, Eug\u00e8ne Boudin ou encore Claude Monet, excusez du peu !<\/p>\n

Aujourd’hui, on y vient pour se ressourcer et laisser couler le temps, paresseusement :<\/strong> que ce soit dans les gros fauteuils moelleux du rez-de-chauss\u00e9e ou dans les chambres, tout est fait pour qu’on se sente bien !<\/p>\n

L’h\u00f4tel<\/h4>\n

J’ai aim\u00e9 l’accueil et le service d\u00e9licieux en tout point. Les lieux m’ont fait penser \u00e0 une jolie (et tr\u00e8s grande) maison de famille : soign\u00e9e sans \u00eatre crisp\u00e9e, accueillante et ressour\u00e7ante.<\/p>\n

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Les chambres<\/h4>\n

Archi confortables, pas immenses mais \u00e0 la taille ma foi parfaitement correcte (dit celle qui vit dans un appart \u00e0 peine plus grand…!), l’insonorisation est parfaite (mon crit\u00e8re n\u00b01 quand je dors \u00e0 l’h\u00f4tel), la salle-de-bain un peu vieillotte mais confortable. Le matin, l’estuaire s’\u00e9tale sous nos yeux, aucun b\u00e2timent pour barrer la vue… Magique !<\/p>\n

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Le Spa<\/h4>\n

L\u00e0 encore, j’ai trouv\u00e9 que les lieux manquaient peut-\u00eatre un poil de charme parce qu’un peu d\u00e9suets. Bon point n\u00e9anmoins pour le jacuzzi avec une vue imprenable sur les jardins, et le massage : je me suis offert un soin de trente minutes, seul cr\u00e9neau encore disponible la veille pour le lendemain (je suis toujours tr\u00e8s organis\u00e9e…), DIVIN. Bon \u00e0 savoir si comme moi, vous laissez votre cerveau \u00e0 domicile quand vous voulez vous ressourcer, le spa ne vend pas de maillot de bain. Il est accessible \u00e0 ceux qui ne sont pas clients mais il faut, de m\u00e9moire, payer une somme forfaitaire pour y acc\u00e9der.<\/p>\n

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Le restaurant<\/h4>\n

Enorme bon point, l’h\u00f4tel compte deux restaurants ainsi qu’un bar. D’abord, un restaurant gastronomique<\/a>\u00a0tenu par les chefs Jacques Maximin, Meilleur Ouvrier de France et S\u00e9bastien Faramond, Chef Ex\u00e9cutif. Je ne suis rest\u00e9e qu’une soir\u00e9e, je n’ai donc pas eu le loisir de m’y rendre pour vous faire part de mon avis !<\/p>\n

En revanche, nous avons d\u00een\u00e9 au second restaurant de l’h\u00f4tel, la boucane<\/a> : j’ai beaucoup, beaucoup aim\u00e9 ce bistro o\u00f9 on d\u00e9guste une cuisine juste, g\u00e9n\u00e9reuse et savoureuse, saisie sous nos yeux au feu de bois. L\u00e0 encore, l’accueil \u00e9tait absolument parfait !<\/p>\n

Pour le petit d\u00e9jeuner, on a opt\u00e9 pour l’option buffet, laissez moi vous dire que ce fut la joie : les mets sont servis en abondance, la qualit\u00e9 des aliments est parfaite et le service encore et toujours exquis.<\/p>\n

Bon \u00e0 savoir, les restaurants comme le bar sont \u00e9galement accessibles \u00e0 ceux qui ne seraient pas clients de l’h\u00f4tel.<\/p>\n

La Ferme Saint Sim\u00e9on<\/a>
\nA partir de 350\u20ac la nuit (oui, l’exception \u00e0 un prix !)
\n20, route Adolphe Marais – 14600 Honfleur – +33 2 31 81 78 00
\n<\/strong><\/em><\/p><\/blockquote>\n

L’Auberge de la Source<\/h3>\n

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Deuxi\u00e8me nuit, deuxi\u00e8me point de chute : l’Auberge de la Source<\/strong>. Situ\u00e9e \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de Honfleur, en pleine campagne, l’endroit s\u00e9duit les couples exigeants \u00e0 la recherche d’un calme et d’une volupt\u00e9 absolus.<\/p>\n

L’h\u00f4tel<\/h4>\n

J’ai un peu moins aim\u00e9 cet h\u00f4tel : m\u00e9t\u00e9o oblige, il \u00e9tait compliqu\u00e9 de s’embarquer dans une balade pour d\u00e9couvrir les environs. Le samedi soir, nous sommes retourn\u00e9s \u00e0 Honfleur boire un verre avec mon fr\u00e8re qui se trouvait dans les parages avant de revenir d\u00eener \u00e0 l’Auberge. Et le lendemain, nous sommes rest\u00e9s confin\u00e9s \u00e0 l’h\u00f4tel lequel est un poil moins cosy que la Ferme Saint Sim\u00e9on : le b\u00e2timent principal comprend un restaurant ainsi qu’un coin salon, lequel est un peu exigu et pas excessivement, disons, moelleux. La d\u00e9co est certes tr\u00e8s l\u00e9ch\u00e9e mais il manquait un peu de vie, peut-\u00eatre, pour que je m’y sente parfaitement \u00e0 l’aise : un feu de chemin\u00e9e qui cr\u00e9pite, un gros fauteuil accueillant…<\/p>\n

Reste que le cadre est plus que s\u00e9duisant, s\u00fbrement encore plus aux beaux jours !<\/p>\n

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Les chambres<\/h4>\n

Notre chambre \u00e9tait adorable, nich\u00e9e sous les toits et parfaitement confortable ! L\u00e0 encore, un silence absolu, BONHEUR, et une d\u00e9co digne d’un cottage anglais.<\/p>\n

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Le spa<\/h4>\n

Pas test\u00e9, mais sachez que vous pouvez vous faire masser en r\u00e9servant un peu en avance : les \u00e9quipes du spa de L’auberge de la Source sont les m\u00eames que celles de La Ferme Saint Sim\u00e9on.<\/p>\n

LE RESTAURANT<\/h4>\n

De loin ma partie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e du s\u00e9jour : j’ai ador\u00e9 le d\u00eener, la carte est simple mais bien travaill\u00e9e et propose des pistes int\u00e9ressantes, comme le camembert r\u00f4ti \u00e0 se damner (j’aurais pu en manger 3…!). Comptez 39 euros pour un combo entr\u00e9e + plat + dessert. L\u00e0 encore, le resto est accessible m\u00eame si vous n’\u00eates pas clients de l’h\u00f4tel.<\/p>\n

L’Auberge de la Source<\/a><\/em>
\n A partir de 190\u20ac la nuit\u00a0<\/em>
\nChemin du Moulin –\u00a014600 Barneville-la-Bertran –\u00a0+33 2 31 89 25 02<\/em>
\n<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Que faire \u00e0 Honfleur<\/h2>\n

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Manger<\/h3>\n

Evitez autant que faire se peut les alentours du Vieux Bassin, les adresses y sont plut\u00f4t touristiques et pas vraiment inoubliables, \u00e0 l’exception du Lula’s Coffee<\/strong> o\u00f9 on trouve des cr\u00eapes parfaitement correctes.<\/p>\n

Il y a quelques tr\u00e8s bonnes tables \u00e0 Honfleur, qui ne se caract\u00e9risent pas par le fun des lieux ni les prix accessibles mais des d\u00e9couvertes culinaires d’exception. Parmi mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s :<\/p>\n

    \n
  • L’Ecailleur<\/strong>, 1 place de la R\u00e9publique<\/em><\/li>\n
  • La Fleur de Sel,<\/strong> 17 rue Haute<\/em><\/li>\n
  • L’Homme de Bois,<\/strong> 30 rue de l’Homme de Bois (!)<\/em><\/li>\n
  • Le Br\u00e9ard,<\/strong> 7 rue du Puits<\/em><\/li>\n
  • C\u00f4t\u00e9 Resto, <\/strong>pour un plateau de fruits de mer qui d\u00e9boite ,\u00a08 Place Sainte-Catherine<\/i><\/li>\n<\/ul>\n

    Mes glaces pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es<\/strong> se trouvent Rue Genevi\u00e8ve Sedoux, une perpendiculaire du port, Les Glaces de la Ferme (ferm\u00e9 80% de l’ann\u00e9e, encore plus appr\u00e9ciable quand on arrive \u00e0 faire main basse sur l’une d’entre elles !).<\/p>\n

    Enfin, deux bonnes adresses pour boire un th\u00e9, activit\u00e9 qui peut s’av\u00e9rer int\u00e9ressante en cas de pluie (on est en Normandie :<\/p>\n

      \n
    • Les Maisons de L\u00e9a<\/strong>, demandez une place pr\u00e8s de la chemin\u00e9e ! –Place Sainte-Catherine<\/em><\/li>\n
    • La Petite Chine,<\/strong> les p\u00e2tisseries sont dingues et vous pourrez aussi acheter du th\u00e9 ou des mugs and co – 14 Rue du Dauphin\u00a0<\/em><\/li>\n<\/ul>\n

      Si vous en voulez plus, j’ai mis toutes mes adresses sur l’appli Mapsr (gratuite), @deedeeparis<\/p>\n

       <\/p>\n

      Boire un verre<\/h3>\n

      Hors saison, aller prendre l’ap\u00e9ro semble \u00eatre chose impossible \u00e0 Honfleur ! Entre les adresses ferm\u00e9es et celles qui nous ont rembarr\u00e9es parce qu’on avait pas r\u00e9serv\u00e9 pour d\u00eener ensuite, on a eu bien du mal \u00e0 trouver un rade o\u00f9 trinquer. Vous pouvez toujours tenter l’une de ces pistes :<\/p>\n

      Chez DD<\/strong> (repr\u00e9sente !), une cave \u00e0 vin tr\u00e8s chouette (quand elle est ouverte donc !), 28 Rue Cachin<\/em><\/p>\n

      Bacaretto<\/strong>, quand le patron est dispos\u00e9 \u00e0 vous laisser entrer c’est un endroit que je vous recommande chaleureusement !\u00a0\u00a044 Rue de la Chauss\u00e9e<\/em><\/p>\n

      Le Vintage :<\/strong> \u00e7a n’est pas le plus cool, le plus cosy, le plus fun mais il a l’avantage d’\u00eatre ouvert toute l’ann\u00e9e et d’organiser des soir\u00e9es assez sympa. 8 Quai des Passagers<\/em><\/p>\n

       <\/p>\n

      Se balader<\/h3>\n

      Autour du port et du Vieux Bassin<\/strong> pour le coup, petit et adorable.<\/p>\n

      Un peu plus loin, la plage<\/strong> : le chemin pour y acc\u00e9der n’offre pas la meilleure balade et la plage en soi n’est pas la plus belle des plages, principalement \u00e0 cause de la vue imprenable sur les chantiers du Havre.. ! Mais enfin c’est toujours plaisant d’aller s’a\u00e9rer les id\u00e9es sur une plage, voire, si la m\u00e9t\u00e9o est cl\u00e9mente, d’\u00f4ter ses chaussures et se d\u00e9lecter de sentir le sable entre ses doigts de pied.<\/p>\n

      La ville en elle m\u00eame est tr\u00e8s agr\u00e9able<\/strong>, le centre est petit mais il compte quelques axes bord\u00e9s de jolies maisons et de petites boutiques adorables. Les galeries de peinture<\/strong> offrent \u00e9galement un divertissement \u00e0 peu de frais, sauf si vous craquez pour un tableau… !<\/p>\n

      Un peu plus loin mais \u00e0 faire, la balade jusqu’\u00e0\u00a0Notre Dame de Gr\u00e2ce<\/strong>, sur les hauteurs de la ville. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 pousser la porte de la petite \u00e9glise, les ex voto et maquettes de bateaux valent le d\u00e9tour.<\/p>\n

      Voil\u00e0, j’esp\u00e8re que cette \u00e9vasion vous aura plu ! N’h\u00e9sitez pas si vous avez des bonnes adresses \u00e0 Honfleur, je prends aussi \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      J’ai la chance de pouvoir aller \u00e0 Honfleur facilement et, du moins en th\u00e9orie, de pouvoir y \u00eatre log\u00e9e. Ceci \u00e9tant un argument de taille qui laisse un peu de latitude pour louer une voiture ou prendre un billet de train en last minute pour\u00a0partir sur un coup de t\u00eate ! Depuis quelques ann\u00e9es, deux […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":55568,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[9072,9075,9074,9073,9070,9071],"class_list":["post-55495","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-voyages","tag-adresses-honfleur","tag-avis-auberge-de-la-source","tag-avis-ferme-saint-simeon","tag-city-guide-honfleur","tag-honfleur","tag-week-end-a-honfleur"],"acf":[],"geo":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55495"}],"version-history":[{"count":32,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55690,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55495\/revisions\/55690"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}