{"id":70130,"date":"2021-07-17T11:28:18","date_gmt":"2021-07-17T09:28:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/?p=70130"},"modified":"2021-07-17T11:31:03","modified_gmt":"2021-07-17T09:31:03","slug":"lepopee-lactee-saison-3-interview-live-de-lucie-eleveuse-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deedeeparis.com\/blog\/lepopee-lactee-saison-3-interview-live-de-lucie-eleveuse-bio","title":{"rendered":"L’\u00e9pop\u00e9e lact\u00e9e, saison 3 \/ Interview live de Lucie, \u00e9leveuse bio"},"content":{"rendered":"

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Pr\u00e9c\u00e9demment, dans l’\u00e9pop\u00e9e lact\u00e9e<\/h3>\n

Lors de la saison 1 et 2 de l’\u00e9pop\u00e9e lact\u00e9e<\/a>, je vous racontais pourquoi, moi qui voulais allaiter mon fils, j’avais finalement d\u00e9cid\u00e9 de lui donner du lait infantile.<\/p>\n

Il y a quelques jours, je suis all\u00e9e \u00e0 la rencontre de Lucie, \u00e9leveuse bio dans la r\u00e9gion de Montauban dans le cadre de ma mission pour Nactalia, un lait infantile bio<\/a>. Je voulais comprendre comment on passe de la ferme au biberon<\/strong>, comment un lait infantile bio est produit, comment les animaux sont trait\u00e9s, quelles sont les exigences et les crit\u00e8res de fabrication du lait, la diff\u00e9rence entre un \u00e9levage bio et un \u00e9levage conventionnel et d\u00e9couvrir le quotidien d’une \u00e9leveuse.<\/p>\n

J’ai ainsi fait la connaissance de Lucie.<\/p>\n

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Lucie a une trentaine d’ann\u00e9es, le sourire contagieux, le verbe haut et cet accent aveyronnais qui font qu’on se sent imm\u00e9diatement bien \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s. Eleveuse depuis une dizaine d’ann\u00e9es, Lucie a repris l’exploitation de son papa, que l’on verra passer rapidement lors de la traite des vaches.<\/p>\n

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Lucie est une passionn\u00e9e. Comment ne pas l’\u00eatre quand son travail est un v\u00e9ritable sacerdoce ! D\u00e8s potron minet, elle s’attelle \u00e0 traire les vaches et leur prodiguer des soins avant de les mener au p\u00e2turage, aid\u00e9e de la chienne qui jappe joyeusement aux c\u00f4t\u00e9s des vaches. L’hiver, le troupeau reste au sec, sur un lit de foin, \u00e0 l’abri sous le auvent qui jouxte la ferme.<\/p>\n

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Il faut ensuite g\u00e9rer le nettoyage de la ferme, les contr\u00f4les du lait, le soin des veaux qui sont nourris avec le lait de leur m\u00e8re et restent chez Lucie jusqu’\u00e0 leur 3 mois lorsque ce sont des m\u00e2les. Les femelles quant \u00e0 elle resteront \u00e0 la ferme avec leur m\u00e8re et le reste du troupeau. Logistique, gestion, paperasse, la journ\u00e9e ne manque pas d’activit\u00e9s !<\/p>\n

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Une seconde traite est effectu\u00e9e en fin d’apr\u00e8s-midi : les vaches ont les pis lourds et demandent \u00e0 \u00eatre traites, cela les soulage.<\/p>\n

Nombreuses avaient \u00e9t\u00e9 vos questions lorsque je vous avais propos\u00e9 de les poser \u00e0 Lucie, sur Instagram. Voici donc ses r\u00e9ponses dans ce replay du live que j’ai organis\u00e9 avec elle \u00e0 la ferme, fin juin.<\/p>\n

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J’aurais initialement voulu diffuser cette vid\u00e9o en IGTV sur Instagram mais pour une raison que j’ignore, c’est impossible…! Pas plus mal, \u00e7a me permet d’\u00eatre un peu plus prolixe sur le sujet : on ne raconte jamais aussi bien les choses que lorsqu’on n’est pas limit\u00e9 par le nombre de signes !<\/p>\n

Dans ce live, Lucie nous explique pourquoi elle a choisi ce m\u00e9tier d’\u00e9leveuse, en quoi il consiste exactement, comment ses journ\u00e9es se d\u00e9roulent, c<\/span>ombien il y a de vaches sur son exploitation, comment elles donnent du lait, la diff\u00e9rence entre un \u00e9levage bio et un \u00e9levage traditionnel et pourquoi elle a fait ce choix, les<\/span> d\u00e9lais \u00e0 respecter entre deux ins\u00e9minations pour l’animal, ce que<\/span> deviennent les veaux apr\u00e8s la naissance et enfin p<\/span>ourquoi elle a choisi de travailler avec Nactalia. Avec en guest star impr\u00e9vue Jos\u00e9phine \ud83d\ude42<\/span><\/p>\n


\n<\/span>Tout est ici :<\/p>\n