Le meilleur cookie du monde !

Voyez ce petit truc, là ?

En apparence totalement anodin (la photo iPhone ne lui rend en outre pas justice), vaguement appétissant derrière son film plastique, ce cookie est pourtant bel et bien le meilleur cookie du monde. Et je pèse mes mots.

D’abord, il faut l’ôter de son emballage. Premier contact avec le cookie, moelleux, mais pas trop. On casse un petit bout de biscuit, on le porte à la bouche et là.. Oh mon dieu, j’en salive rien que de penser à cette sensation, ce goût inégalable, partagé entre le chocolat, le sucre du biscuit et une pointe de sel, le tout fondant mollement sur le bord de la langue…

Pour mon malheur, ces cookies sont distribués au Lina’s à côté du boulot. Je me fais violence pour n’y aller qu’une fois par semaine et ne pas prendre plus de deux cookies à la fois (on est d’accord, une salade + un cheesecake + deux cookies, c’est quand même un repas vachement équilibré).

Si vous voulez goûter ce petit bout de paradis pour les papilles, vous pouvez aller :

  • Aux Halles : Laura Todd Cookies & Bio – Halles // 2, rue Pierre Lescot – Paris 1er // ?Tél. : 01 42 36 15 87
  • Aux Lafayette Gourmet : Laura Todd Cookies & Bio – Lafayette Gourmet // 48, boulevard Haussmann – Paris 9ème
  • Rue de Ségur : Laura Todd Cookies & Bio – Ségur // 47, avenue de Ségur – 75007 Paris ?// Tél. : 01 42 73 10 80
  • Avenue de Breteuil : Laura Todd cookies & Bio, le restaurant bio – Breteuil // 81 avenue de Breteuil – Paris 15ème // ?Tél. : 01 45 67 92 25

Evidemment, ces cookies sont hors de prix, sinon c’est pas drôle.

Evidemment bis, je crains qu’il n’y ait que des adresses parisiennes… Mais que les provinciales ne s’énervent pas, déjà, j’vous f’rais dire que je n’y suis pas pour grand chose, moi, et ensuite, la recette des cookies Laura Todd est proposée en ligne… Chiche, je crois bien que je vais essayer !

Last but not least : plusieurs sources m’ont indiqué qu’un cookie encore plus bon que celui-ci existait. A Paris (pas taper), dans le métro, à Opéra. Celui-ci aurait pour nom Millie’s Cookies et serait donc meilleur, et moins cher… Affaire à suivre.

Commentaires

Oui je confirme pour l’avoir testé avec toi à une certaine pause dèj’, c’est vraiment un super bon cookie;-)

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Il faut qu’on teste ceux de chez Millie’s, maintenant !

C’est clair qu’ils sont bons, en plus yen a au thé vert !

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Haaan ya que chocolat au lait, chocolat noir et chocolat blanc au Lina’s..!

Crotte c’est le post de vendredi sur Nantes-Privée 🙂

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Boh c’est pas grave, je doute que 100% de nos lecteurs lisent nos deux blogs 😉

Non, ces cookies n’ont pas l’air anodin .. même à travers l’emballage, on voit qu’ils sont tous moelleux, cuits comme il faut et remplis de bonne chose ( celui ci ne serait pas à la myrtille ?? ) .
Une tuerie pour moi en cette matinée de régime. Je vais me rabattre sur mon thé Mariage Fréres en me laissant aller à imaginer qu’il est accompagné d’un savoureux cookie!
Bonne journée.

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Nan, chocolat au lait ! Bon thé (du Mariage, ça le fait quand même, même (surtout !) au régime 🙂

Effectivement, c’est bien les meilleurs cookies du monde pour moi aussi. Je connais depuis des années et ne m’en lasse pas.

Par contre, pour avoir testé la recette effectivement on n’obtient pas exactement la même texture mais il est possible de s’en rapprocher en mettant moins de sucre (200/250g ), moins de chocolat (200/250g) et surtout en rajoutant une petite cuillère de bicarbonate de soude (ou 1/2 sachet de levure chimique, c’est pareil).

Pour les pépites de chocolat, ne les prenez pas en supermarché (c’est bof et trop petit). Moi je prend une tablette de chocolat noir patissier et je coupe chaque carré en 4.

Voilà, j’espère n’avoir pas fait trop long et trop « raconte ma vie » pour un premier post…

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Mais tu rigoles, tu nous livres LE secret de réussite, manquerait plus qu’on te dise que tu es trop longue ! 🙂

Wahou tu vas faire la recette, et bien ça va être finger in the nose comparé aux macarons, easy de chez easy ! merci de m’avoir donné envie de l’essayer !

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Attends, tu me connais : quand je dis « je fais », je prends mon temps, hein ! 🙂

Ha non alors!
Je me dois de commenter moi qui ne le fais pas souvent!!!
Les meilleurs cookies du monde (et je connais bien les Lina’s, surtout chocolat blanc), sont les Mrs Fileds! On les trouve aux US et quelques autres endroits dans le monde, mais pas en France (bouhhhh). Ils sont tout simplement parfaits. J’en ai fait une cure quand j’étais à Boston. Ils proposent même des gros gâteaux d’anniversaire cookie. Rhalalalala, rien que d’y penser, j’en salive!

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de mon temps y’en avait à lyon, rue victor hugo. Une tuerie de mes années lycée… ma copine zaz me parle bcp des millies, va falloir que je les tente…

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Ah c’est sûr, ces cookies sont une tuerie (j’en achète toujours quand je passe aux Halles, c’est à dire rarement puisque je hais ce quartier). Mais en quelques années les prix ont flambé, la dernière fois que j’y suis allée j’ai vraiment trouvé ça abusé (+ de deux euros pour un cookie ridiculement petit).
C’est moins cher chez Millies Cookies, au métro Opéra, et tout aussi bon, enfin je trouve !

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C’est vrai qu’ils sont trop bons, j’avoue que je n’en ai pas mange depuis quelques annees maintenant… Du coup, faut que je decouvre les Millies !
Sinon, autre partie du monde, mais ceux de Daylesford organic a Londres sont une vraie tuerie (pour un prochain we londonnien)…

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Ah non ! les meilleurs Cookies du monde ce sont les Ben’s Cookies Londonniens !
(parfois les Laura Todd, sont de le veille et dans ces cas là c’est BERK !) (sinon ils sont trés bon effectivement)

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Ne goûte surtout pas celui au beurre de cacahuètes de chez Little Miss Cookies alors, tu ne pourras plus t’arrêter! Pour le moment ils ne sont en vente que sur leur site il me semble!

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Je passe devant depuis longtemps et je n’ai jamais tenté, peut-être que je vais m’en offrir un tout à l’heure tiens…

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oh punaise j’adore les cookies…alors si tu dis qu’il est le meilleur du monde….. oh là là je bave !!!

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Et quand ils sont encore tout chauds…et que le chocolat coule un peu.. j’en bave en y repensant…

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ah…tu penses toujours à nous ( et cette fois à nos merveilleux kilos ;)))!!!!! Je fais déjà le cheesecake ( à base de spéculos ) , si la recette n’est pas trop difficile …Heureusement que je n’habite pas sur Paris, étant donné que je suis gourmande ( de plus sucrée !), toutes tes adresses me font vraiment saliver ;))))))))))))))))))))))

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Humm miam miam, je crois que je vais faire un peu de cuisine moi!
Lors de mon prochain passage à Paris, je teste!
Bises
Galia

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Flashback 2006-2009 : un rayon de soleil perce… je file du bureau, resiste aux vitrines Sandro et IKKS, m’offre un club Linas hors de prix, et surtout…SURTOUT…un cookie chocolat au lait Laura Todd…m’installe en terrasse…savoure..
Aujourd’hui : Adieu Etienne Marcel, bonjour Levallois-Perret…tristesse…nostalgie des cookies…mais non, je range mon mouchoir, Linas est AUSSI en banlieue !! Alors au moindre coup de blues, tant pis pour la ligne, Laura Todd est toujours là pour me consoler 🙂
Contente de réaliser que je suis loooiiiin d’être la seule gourmande en ce bas monde ! Merci Deedee…

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ahhhh les cookies Laura Todd ! c’est clair que la première fois que je les ai goutés, je suis tombée à la renverse !! Depuis, je n’ai effectivement jamais gouté d’aussi bons cookies !! Moi je les achète chez Bagels and Brownies dans le 6ème. Il sont chers mais ils les valent bien !! Faut vraiment que je teste cette recette !!

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millie’s cookies il y en a un autre à gare de lyon dans le métro 1… J’y passe tous les jours!!!

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Et Millie’s moi je connaissais la boutique aux Halles, en haut dehors, en face de l’entrée, celle qui donne sur la place de la fontaine… comment ça c’est pas clair ? 🙂 Mais ça a peut-être fermé depuis…

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Nan mais je vois 🙂

Oh …. :)… je sens que ce we..je vais..tester cette recette 🙂 !!
Merci! C’est fou qu’ils la donnent 🙂

Anaïs /
Les Créations d’Anaïs/ Création de bijoux et d’accessoires essentiels

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Moui enfin ils la donnent, ils la donnent, reste à voir si c’est vraiment THE recette, quoi !

J’ai envie de la tester cette nouvelle recette. Je change tout le temps de recettes car je ne trouve jamais ce qui me convient. C’est soit trop mou, soit trop sec, soit trop sec, soit trop fade, soit trop croustillant.
Par contre, pour avoir fait de nombreuses de recettes de cookies, j’ai remarqué qu’il ne faut pas toujours se fier aux températures et au durée de cuisson. Déjà parce que tous les fours ne chauffent pas de la même manière, et puis, chacun connait bien son four donc écoutez votre instinct.
Perso, je met à cuire 5 min et après je remets mais je vais jeter un oeil toutes les 2/3 min donc rester aux abords du four. Car 2 min de cuisson en trop et c’est trop cuit. Il vaut mieux qu’ils ne soient pas trop cuits quand ils sortent du four car en se refroidissant, ils continuent de cuire un peu et donc de durcir. S’ils sont déjà bien cuits, ils le seront trop quand on les dégustera (mais ils seront bons quand même, hein). Et ce qui est bon dans les cookies, c’est d’avoir le pourtour cuit et qu’ils soient bien moelleux au centre. C’est pour ça que c’est si difficile d’avoir des cookies parfaits.

Voila pour mon expérience cookies en général … si ça peut servir à d’autres 🙂

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Merci !

je en connais pas ces cookies mais dans ma quete du graal du cookies je cherche toujours des moelleux, les durs c’est pas mon trip. Pour le moment, ceux que j’aime bien, c’est par hasard que je les ai trouvés, roulement de tambour….. chez ED oui oui! moelleux à souhait et vraiment bon et gros! Puis pas cher… Mais ceux sont aussi les seuls moelleux que j’ai vraiment trouvé… Donc maintenant à ma prochaine virée à Paris je chercherai ces Cokkies! Merci Deedee!

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Good to know !

yen a au monop 🙂

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Haaaan des Laura Todd ?!

Ca a l’air d’etre un délice.. mais je les fais moi-meme, recette de Pierre Hermé 😉

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Oh l’aut’, eh, comment tu te la pêtes ! 🙂

Ceux de Millie’s sont vraiment délicieux !!! Mon préféré que je vous recomande chaudement : framboise/chocolat blanc !! Par contre, sachant qu’il y a tout un tas de chaînes, je ne comprends pas pourquoi (vu leur succès) qu’il n’y ait pas plus de boutiques Millie’s encore. Pourtant, ça fait quelques années que la boutique d’Opéra existe !

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Longtemps adepte du cookie Laura Todds j’ai changé d’avis quant à la provenance des meilleurs cookies jamais mangés: ceux d une petite patisserie qui fait aussi des tartes qui tuent et pas trés chères. Allez je vous Donne le tuyau ce sont Les petits mitrons rue lepic dans le 18eme. Parfaitement moelleux comme on Les aime c’est juste un drame de tomber dedans…sinon je suis devenue fan d’une recette super facile,c’est toujours un succès…..et Elle se trouve sur le blog de papilles et pupilles…Elle l appelle la recette DES meilleure cookies c’est dire! Allez vive le power plate et le régime post grossesse !

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Gniiii merci !

Oui je confirme, une bonne adresse ! Mais les donut’s alors, on a pas grand chose sur Paris 🙁

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Ttt tttt ttt ttt…. les meilleurs cookies du monde ils sont à Londres! Et ce sont les Ben’s Cookies!! Une tuerie, loooooiiin devant ceux de Laura Todd (on me les avait conseillé pour pallier à mon manque de Ben’s Cookies, mais rien à voir!…).
Idée donc pour une prochaine escapade londonienne et goûte le Triple chocolate, inoubliable! 😉

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Ah mais ça, je veux bien te croire. Sont forts les anglais en sucré.. !

j’ai faim c’est malin hein lol pourquoi j’habite pas Paris grr lol

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Merci pour la recette à défaut d’aller à Paris en acheter :p

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Oh oui moi je les ai découvert au salon Marjolaine à Paris il y a 6 ans, et quand tu as bien travaillé et ben c’est une chouette récompense 🙂

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coucou tu a reussi a me donner envie !!! en plus on a la recette merçi kiss

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Ouh la la, j’en mangeais, étant gamine, à la sortie de l’école.
Hummm l’odeur qui envahissait la rue et nous faisait bouillir quand ton faisait la queue !!! Et puis le croustillant, le moelleux, le chocolat qui fond, huuuuuuuummm ! Je vais en pélerinage chaque fois que je viens à Paris.

Enooooorme merci pour la recette. Vais l’essayer de ce pas. (j’en fais moi-même aussi, mais c’est une recette Alsa, pas hermé, moins classe mais super bon, huhu)

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Je mange des cookies Laura Todd depuis plus de vingt ans en parisienne que je suis (putain je suis vieille en fait) et c’est toujours le même plaisir. Il faut que je regarde la recette de plus près et que je la compare à celle que Faraway trends avait mise sur son blog qui etait sensée être celle officielle : je ne fais que ces cookies à présent, ils sont (presque) aussi bon (tout est dand la cuisson en fait..) que les vrais (super succès auprès des potes !)

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Effectivement les Millies ne sont pas mal mais… j’ai une adresse pour les provinciales, les rennaises plus spécialement !
Les meilleurs cookies du monde se trouvent rue Vasselot. Facile à trouver, il y a toujours une queue énorme devant la boulangerie.. et surtout à un prix imbattable (90ct !). Comme quoi, pas toujours besoin de payer très cher (et d’habiter à Paris) pour avoir le meilleur :p

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Mais qui a dit le contraire ?! 😉

J’ai longtemps été une adepte des cookies made in Laura Todd’s, mais effectivement courir aux Halles pour cette envie, boaf boaf….
Et depuis, j’ai déniché THE adresse des meilleurs cookies du coin, cuisson maîtrisée pour garder le moelleux de la chose, pépites de chocolat plûtôt king size, enfin bref faut pas tomber dedans sinon c’est le drame….ça se trouve rue lepic dans le 18ème, et ças’appelle les petits mitrons, petite patisserie croquignolette, quifait aussi des tartes sucrées qui sont à tomber, avec un prix très raisonnable….sinon les meilleurs cookies home made c’est par là : recette trouvée au hasard sur le blog de papilles et pupilles, je vous dis, une tuerie…par contre en régime post-grossesse s’abstenir…

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Je confirme, les cookies de Millies’ Cookies sont très bons. Mais le must du must chez eux c’est les muffins double chocolate. Malheureusement, ceux d’Opéra m’ont bien déçu comparés aux muffins et cookies de Millies’ que j’ai pu manger quand j’habitais en Angleterre.

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Je survalide le Millie’s Cookies, meilleur, et moins cher. Mais bon, un peu plus chiant à trouver, si t’es pas dans le coin!

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Ca y est mon clavier est fichu : j’ai bavé dessus ! 😉

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je suis d’accord avec Mademoiselle_C, les meilleurs cookies sont chez Ben’s cookies à Londres (il y a un stand à Covent Garden). Mes préférés: le Triple Chocolate et le Chocolat blanc-Cranberry!

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oui oui c’est bien ceux là! alors moi je vais au monop des Champs mais doit y en avoir à d’autres mais pas à tous!

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Ah oui les Ben’s cookies londoniens… j’y retourne début Novembre et c’est l’adresse que je ne vais pas oublier (à Covent Garden) avec celle de topshop…
J’ai également gouté ceux dont tu parles : bons mais tout de même en dessous des ben’s cookies… Have a nice day !

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Je ne peux pas comparer à la qualité des Cookies de Todd, mais j’ai L ADRESSE pour celles qui vivent à Grenoble ou les environs: adélaide cookie, c’est un petit salon de thé qui ne paie pas de mine (allez, a ce niveau là on peut même dire moche) dans une petite rue du centre, mais à l’heure du gouter, il y a la queue dehors …a se damner !

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je confirme ! les cookies Laura Todd sont les meilleurs !
moelleux et fondants… 🙂

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Totalement d’accord je suis folle de ces cookies et si triste quand arrive la dernière miette

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Hier après avoir lu ton post, je me suis arretée à Opera pour gouter les cookies Millies: UNE TUERIE!!!
ils sont tellement moelleux que j’en rêve encore!!
j’y retourne aujourd’hui pour faire une razzia!!

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Hello !
Je viens souvent sur ton blog mais je ne commente jamais mais là, je n’ai pas pu m’en empêcher ! (âme de gourmande!)
Pour moi les meilleurs cookies au monde sont chez Saveur & Co, un adorable petit snack tenu par des amis à moi. Il est situé au 38 de la rue de Bellechasse dans le 7ème. Si tu y passes, vas y de ma part, prends un kusmi tea et un petit cookie…. Je crois que des étudiantes leurs ont dédié un facebook….
Tout ça pour des cookies ! Bonne journée et très belles photos de NYC… J’espère que tu es allée chez Magnolia Bakery….

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Recette testée, un vrai délice !! 😀

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Aaah super, merci de ton retour ! Tu as tout suivi à la lettre, à 100% ?

Millie’s cookies, ce sont les meilleurs cookies! C’est une petite boutique dans le métro Opéra qui ne paie pas de mine du tout. Mais OMG, ils sont inégalables. Je t’assure Deedee, il faut que tu essaies, tu m’en diras des nouvelles! En plus de ça c’est plus qu’abordable et il existe des dizaines de variétés différentes.
PS: non je ne travaille pas chez Millie’s… je précise au cas où, hein!

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Désolée mais je ne peux pas ne pas réagir. J’ai affiné mon goût pendant des années en pâtisserie et je dois dire :
1/ Les Ben’s à Londres ont la meilleure pâte de cookie qui soit dans le monde, en revanche le chocolat n’est pas de très bonne qualité (belge d’après ce qu’ils disent sur leur site, alors que pour des Français, ce n’est pas un référence, trop de beurre, pas assez de cacao etc)
2/ Les Millie’s sont infects : vous vous empoisonnez car ils sont bourrés de produits chimiques, pas un arôme n’est naturel. Je m’en suis rendue compte en faisant une dégustation comparée, il vous reste un goût chimique dans la bouche comme quand on prend un produit de mauvaise qualité. J’en ai mangé 4 sur 2 jours et là on s’en rend bien compte. De toute façon il n’y a pas de secret, à ce prix-là ça ne pouvait pas être fait avec des bons produits. 3/ Oui les ingrédients des Laura Todd sont bons mais leur biscuit ressemble à tout sauf à un cookie (j’ai vécu aux us et en angleterre). On dirait de la pâte à sablé crue, c’est écoeurant. Mieux vaut un demi-ben’s cookies qu’un laura todd entier. en plus j’ai l’impression de manger un morceau de sucre au lieu d’un gâteau plus équilibré en texture.
4/ il faut affiner son palais, en en goûtant plusieurs sur plusieurs jours. Les derniers qui sont sortis : Scoop me a cookie, un peu lourd mais parfums sympas, les Ann’s Cookies, hyper bons, que des bons ingrédients et une véritable pâte à cookie.

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Faut oas oublier Lola’s Cookies – une quasi-nouvelle marque a Paris dirigée par 2 jeunes americaines. Leur cookie, Snickerdoodle (a la cannelle) est une tuerie et elles offrent plein de saveurs en cookies ainsi que les brownies, bars, etc!

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C’est noté … La barre est placée très haut ! On les trouve facilement ?

Effectivement les cookies de Laura Todd sont très très bons, c’est bien pour cela que je me suis offert le bouquin! Pour la part, les meilleurs cookies du monde sont ceux de la Mie Caline et ça sans aucun doute! Il y a une boutique rue Rambuteau et une autre à Nation il me semble.

Je te conseille vivement de tester les super cookies 🙂
Bisous et bonne journée, maintenant j’espère que l’après-midi va passer vite car tu m’as donné envie pour le gouter! haha

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On m’a offert le livre : les recettes sont faciles ?

Lola’s cookies testés, beaucoup trop sucrés, chocolat de qualité médiocre…comme aux US…Laura Todd a été rachetée par un groupe qui a des marques hyper marketing, avec un super emballage mais un produit surfait, à savoir le groupe Olivier Langlois/Sylvain Orebi, ça ne promet rien de bon. Exemple : les thés chimiques de Kusmi, tout est dans le packaging. Il faut exercer son palais pour s’en rendre compte. C’est comme Ladurée, les macarons n’ont plus rien à voir avec l’origine depuis que le groupe Holder qui a racheté la maison a fait modifier les recettes. Faites attention, l’industrie agroalimentaire est un panier de crabes qui veulent berner les consommateurs pour augmenter leurs marges.

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Et si vous veniez tester ma fabrique ? J’ai ouvert en mai dans Paris et ça fait 2 ans que je les fabrique à la commande pour les envoyer partout en France!! Avec plus de 25 parfums au choix en cookies salés et cookies sucrés…

Je vous ai convaincu là???

A bientôt j’espère

Amicalement,
Aurélie

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Ils font toujours leurs cookie au flocons d’avoine, cannelle et raisin ?

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