Quelle soit glacée ou patissière, la buche de Noël n’est pas vraiment le dessert qui me fait mourir d’envie pendant ces repas de fêtes. Mais l? , j’avoue, j’ai envie de tester… Parce que manger du bois, du Starck qui plus est, ça n’est pas exactement banal !!
J’essaye aussi de travailler dans la poésie de l’évidence, dans le surréalisme du : » c’est « . Enfin tout ça pour vous dire tout simplement que lorsque Madame, Monsieur, et les Petits Lenôtre sont venus me demander quel goût je voulais pour ma bûche, j’ai répondu : une bûche, en bois, doit avoir le goût du bois. Quand ils m’ont demandé ? quoi ça doit ressembler, j’ai répondu : ça doit ressembler ? un bloc de bois fraîchement scié. Philippe Starck
Tout un programme !
Bûche ? réserver dès le 6 décembre, en vente du 20 au 25 décembre 2006 dans les boutiques Lenôtre, 94 € (tout de même !!)
Petite précision (merci Lullabulle !) : c’est quoi exactement, ce goût de bois ? et bien c’est « tout simplement » une dacquoise moelleuse aux amandes Valencia et noisettes, mousse chocolat noir ? la fève Tonka en infusion, crémeux au whisky single malt, arômes vanillés boisés, crème anglaise au sirop d’érable ambré. 10 000 calories la cuillère visiblement, mais bon, ? Noël on est plus ? un excès près hein !
Je suis pas sûr de tester pour toi cette fois ci! 😉
Ca m’intriguait ton histoire de buche qui a le goût de bois alors j’ai été chercher quelques précisions :
"Plus précisément, il s’agit d’une dacquoise moelleuse aux amandes Valencia et noisettes, mousse chocolat noir ? la fève Tonka en infusion, crémeux au whisky single malt, arômes vanillés boisés, crème anglaise au sirop d’érable ambré."
Miam, ça a l’air drolement bon!
hmmm c’est vrai que ca a l’air bon… enfin € 94 le bout de bois quand meme…
C’est rigolo, on était juste en train d’en parler, de cette bûche 🙂 Moi aussi j’aurais adoré la goûter, ça m’intrigue beaucoup tout ça… mais pour 95 euros, je crois que finalement, je préfère un Nabaztag (je sais, rien ? voir).
Et bien si elle fait aussi mal ? l’estomac que lorsqu’elle te tombe sur le pied…
En tout cas c’est vrai qu’elle fait mal au porte monnaie 🙁
En fait elle fait super simple de l’extérieur mais elle s’avère super compliquée de l’intérieur 😉
Tain, j’essayerai pas… Je la trouve trop jolie pour la manger de toute façon, et rien que de penser aux heures sur le tapis de gym pour faire partir le poid accumulé, j’ai même plus envie de manger le repas de Noel.
Deedee m’enfin mais c’est l’incontournable "must" de l’année c’est dans tous les "Elle ? table" et autre "Cuisines et Vins de France" !!! Tss tss suis un peu de te voir tomber ainsi dans la facilité… vraiment, quoi … 🙂
j’en ai parlé dernièrement ds mon blog, c’est le genre de choses chic & belles que j’adore !
Bon c’est vrai c’est cher ! La vache je dois bosser 3 heures pour me la payer et 8 jours pour digerer mon estomac va pas aimer.
Bizz ? tous
Bouh, ça fait froid dans le dos ce dessert. C’est vraiment pas appétissant du tout !!! Nan, vraiment, je vais rester fidèle ? Hermé ou ? Delmontel (selon mon budget !). Meilleur. Plus poétique. Plus beau.
Sincérement je pense que c’est trop exagéré, le comble c’est qu’il y aura pas mal d’acheteur parce que c’est chic, c’est original et c’est la frime auprès des invités.
dingue de payer autant pour une bûche…
si vous voulez goûter quelque chose de super bon, allez voir sur mon blog ;)))
original et divin ! (et vachement moins cher…)
j’avoue j’ai trouvé l’idée simplissime mais géniale, une bûche en forme de bûche, wouah! mais je me suis un peu étranglée en voyant le prix. Je ne saurais donc jamais quel goût a le bois!
Cela dit, 10000 calories ne font jamais que 10 Kcal.
elle fonctionne aussi dans la cheminée ? ^^
>> Philipe : petit joueur !! :))
>> Lullabulle : merci pour le complément d’info, qui me donne encore plus envie de tester !
>> Vendredi 13 : oui, ça coupe un peu l’appetit…
>> Anne-So : en effet, rien ? voir, si ce n’est que le Nabztag est vraiment trop chou 🙂
>> Coralie : bien résumé !!!
>> Alex : ah la la, s’il n’y avait que ça ? Noël…!!
>> ophise : En quoi un must est-il facile ? 😉
>> Christell : j’aime bien l’aspect décalé aussi, je trouve ça très sympa 🙂
>> Titoff : ne JAMAIS faire la conversion. ça gâche le plaisir 🙂
>> virginie2m : moi, j’aime vraiment beaucoup l’aspect décalé, même si ça n’est pas des plus poétique il est vrai !
>> paprikas : pas faux. Moi aussi je bloque sévèrement sur le prix. La solution : faire payer les invités ? Comme c’est pour 8 ? 10 personnes, ça devient plus jouable (et plus goujat aussi, mais bon, faut voir :))
>> Poutchi : oui mais la glace, bien qu’elle ait l’air bonne, ne tiendra pas jusqu’? Paris !! Mais elle a l’air bonne, c’est vrai 🙂
>> la quiche : je crois qu’on est exactement dans le même cas. Ou alors on fait un soirée fille et on divise ?! 🙂
>> Monsieur E. : merciiiiiiii, merci pour ce commentaire déculpabilisant 🙂 et bienvenue, tu es la moitié de Mlle E ?
>> Cyrille : il est pas fou lui ? mettre 94€ dans la cheminée ?!
Hmm…ca a l’air exquis…mais le prix un peu trop!Pour ma part je prefere participer a leur cours de patisserie(au Pavillon Elysee)de Buche de Noel, pour le meme prix 🙂
Pourtant c’est évident de faire une bûche de noël en forme de bûche.
Les choses les plus simples ne sont pas forcément celles auxquelles on pense.
Mais ca fait quand même cher le kg de bois
Bon Weekend !
ça fait un peu chèr la buche tout de même!
Starck, pour moi, c’est l’hotel Paramount de New York par un froid de janvier 1998, ces bouncers en Armani qui vous tiennent la porte, une rose rouge entre les leves. J’y suis retourné en juillet dernier. Huit ans et aucun dollar investi en rénovation plus tard, il ne reste plus quasiment de ce lieu que l’idée que je m’en étais préservée. Même ces savons exquis ont disparu, logique de low-cost oblige. Pas grave, les Roger et Gallet parfum épices font très bien l’affaire. J’en ai retrouvé dans la parapharmacie la plus cheap de Paris, off place saint Sulpice, face ? la bijouterie Didier Guerin. Vive Starck, vive Paris, vive Vous, Dee Dee, et vive mon pseudo. Fafa L’Ecu
Tu crois qu’ils accepteraient un chèque en bois chez Lenôtre pour régler la dite-bûche…
C’est vrai que si tout ? coup, le goût du bois se transforme ainsi,moi je veux bien y gouter… Elle me tente bien cette bûche revisitée par Starck.
Tu m’as fait peur, j’ai vraiment cru que tu allais manger du bois, pendant un moment!!
Chère deedee, merci pour cet accueil.
Me réduire ? la "moitié de Mlle E" – si je peux choisir, je crois que je vais prendre la gauche – quelle idée de vouloir réduire les gens de moitié! Non, je n’ai ni l’honneur ni la chance de connaître cette Mlle E.
Mais revenons ? nos moutons, veaux vaches cochons couvés, passage éclair sur le coup des trois heures de l’après midi chez Lenôtre, main gauche, parapluie, main droite, cornets – ah, oui, c’est vrai, vous dites sacs ici – remplis de cadeaux pour Noël, sourire carnassier et charmeur ? la fois (enfin j’espère) ? l’attention de mademoiselle la préposée ? l’accueil des clients. Bref, je me suis tapé la foule Boulevard Haussmann, je ne suis plus ? ça près. En plus j’étais parti pour la lacher la petite centaine d’Euros (c’est quoi cent euros, tu achètes le journal, du va prendre ton café – et au comptoir, encore – avec un croissant et un verre d’eau, hop, il n’y a plus rien), donc, oui, 100 euros, mais va falloir me convaincre. "Vous savez, mes parents sont très conventionnels, mais j’aimerais les surprendre un peu…" baratin, tout ça, rien n’y fait, je ne peux pas goûter le moindre petit morceau de la bûche.
Comme chaque année, j’irai chez Pierre Hermé.
>> yoco : Bienvenue ici. un concours??? tiens, je ne connaissais pas. Merci pour l’info !
>> Erwan : va savoir, c’est peut être (sûrement même) un bois des plus précieux 🙂
>> sathyne : clairement !
>> Fafa l’Ecureuil : ah la la.. Ces lieux mythiques qui se déprécient avec le temps, c’est rude, tout de même ! Et oui, les Roger & Gallet font parti de ces menus plaisirs dont on aurait tort de se priver 🙂
>> Sandrine : elle était facile, mais j’ai hurlé de rire, HU-RLE :)))
>> Lauralou : idem.. mais je ne pense pas qu’elle soit servie sur ma table de Noël !
>> Madame Patate : naaaan quand même, je suis une aventurière, mais j’ai des limites !!
>> Monsieur E. : Loin de moi l’idée de te réduire ? une moitié de personne, mais comme Mlle E est très souvent ici, je n’ai pu m’empêcher de penser ? elle lorsque tu as laissé un premier commentaire sous ce pseudo ! Ce qui, je te l’accorde, ne change pas grand chose 🙂
Et moi, j’ai quand même redoutablement envie de tester.Même si évidemment,je n’ai pas exactement 94€ ? dépenser en frivolité (car c’en est une!) ? cette période de l’année, sinon, c’est beaucoup moins drôle.
Cornets, c’est terriblement charmant ! Je connaissais poches, mais cornets, non 🙂
NON!! the buche de noel, c’est ma marraine chérie ? moi qui les fait… crois-moi…
Mercutio : aaaah et bien écoute, si ta marraine chérie veut nous faire partage sa bûche, moi, je suis preneuse hein !! 😉
pas too much ton parisiannisme?
UNE BUCHE ? reserver …..Pourquoi ne pas reserver tn tick’ de métro.JE REVE!!!!!