Nomiya : un dîner complètement parfait !

J’ai toujours adoré le Musée de Tokyo. J’ai toujours adoré les expériences sortant des sentiers battus à Paris.

Le restaurant Nomiya, actuellement sur le toit du palais de Tokyo, ne pouvait de ce fait que me plaire !

On pénètre cette cage de métal et de verre après avoir gravi les très nombreuses marches du Palais de Tokyo.

Là haut, une table est dressée, qui nous attend pour le dîner. 14 convives peuvent se retrouver dans ces lieux. Pas un de plus.

Tout autour de la table, d’immenses baies vitrées offrent une vue à couper le souffle. La Seine coule à nos pieds, la Tour Eiffel scintille sous nos yeux, le dôme des invalides brille dans la nuit… Je ne veux jamais me lasser d’un tel spectacle !

Aux commandes du dîner, Gilles Stassart et son équipe. De lui, on dit qu’il est « le chef d’une cuisine passerelle expérimentale entre les arts plastiques et la gastronomie ». N’étant pas spécialiste du genre, je ne saurais l’affirmer.

En revanche, je suis pleinement en mesure d’attester que sa cuisine tabasse sa race, si j’ose dire ! Impossible de vous décrire la composition des mets, ils étaient bien trop complexes et raffinés tout à la fois pour que j’en retienne toutes les subtilités (ou alors j’avais déjà un peu trop bu… Allez savoir).

Ce que je sais, en revanche, c’est que je n’avais pas gouté une cuisine aussi légère et savoureuse que celle-ci depuis un moment.

Et le vertige, dans tout ça ? Honnêtement, je n’y suis pas sujette. Je n’étais donc pas effrayée outre mesure…

Que les moins téméraires se rassurent néanmoins : le restaurant est posé sur le toit, il ne flotte pas dans le vide !

Si vous avez l’occasion de passer par le Palais de Tokyo, faites un crochet par ce restaurant : le détour vaut vraiment le coup (et le coût !). Et vraiment, allez-y entre amis : il est de ces spectacles qui ne se savourent pleinement qu’entre gens de bonne compagnie, ce qui fut le cas ce soir là.

// Restaurant Nomiya by Electrolux

  • Possibilité de déjeuner (60€) ou de dîner (80€) en réservant un mois à l’avance sur le site (pour le 15 novembre par exemple, il convient de réserver aujourd’hui, 15 octobre).
  • Possibilité également de visiter simplement les lieux, ou bien de prendre un cours de cuisine avec Gilles Stassard himself.

Tous les renseignements sont sur le site !

Commentaires

Ton reportage est magnifique . ça donne faim et envie de monter des marches aussi… mais pas au delà du 3è pour moi, c’est déjà un de plus que la dernière fois que je t’en ai parlé 😉
Ta vie est palpitante DeeDee. Va sur les toits de Paris pour moi, fais Fantômette ou Catwoman et reviens mettre des photos : t’es ma thérapie comportementale contre la peur de monter !
Combien je te dois ?
Bisous
Anne

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Ce lieu est absolument magnifique. Je suis allée le visiter juste après l’un des cours de cuisine qu’ils organisent. Ces derniers ne coûtent que 20€ ! Les plats que nous avons réalisés sont de véritables oeuvres d’art. C’est une explosion de couleurs et de saveur. J’ai mis la recette de
la soupe de melon au chocolat blanc sur mon blog :
http://www.lesbonsplansdenaima.f...

P.S : Ce n’est pas Gilles Stassard qui donne les cours.

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Merci pour cette belle adresse (ajoutée aux favoris !). J’en ai justement besoin d’une pour un anniversaire en décembre !
C’est toujours mieux quand c’est testé, ca évite les restos branchouilles qui se la pètent.

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j’ai adoré… et j’avoue que je suis aussi tombée sous le charme du "maître de cérémonie" qui est quand même torride, non ?

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je ne sais pas comment tu as pu faire des photos aussi somptueuses car, avec les reflets en tous genres, les miennes ne reflétaient pas du tout la beauté du lieu. Bravooo !!!

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Je l’avais visité pour le fun (un peu compliqué pour réserver quand même !) et j’ai trouvé ça sublime ! La vue, la cuisine dernier cri, et moi qui est peur du haut d’une marche (oui j’exagère un peu quand même), je n’ai pas ressenti la sensation de vertige !
Un endroit vraiment sublime !!

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+1000 avec tout ce que tu as dis : la cuisine, l’ambiance, les gens présents (:p) tout était très agréable.

Et je recommande à tout le monde de tester l’atelier, une activité idéale pour un dimanche midi par exemple (mais réservez très très à l’avance…)

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J’allais dire la même chose que La Mère Joie! "sa cuisine tabasse sa race"…! j’aime l’expression qui me rappelle le parler parisien! sinon l’article est très sympa.

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Voila un endroit qui fait envie.
La cuisine serait à la hauteur de la déco ? Brillant…

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Wouah on dirait le Kong…en mieux!!!

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content que cela t’ai plu 🙂
moi j’ai passé une super soirée aussi !
(même si je n’étais pas pompette)
((même si j’ai un affreux vertige))

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Booon d’accord, je vais essayer de retrouver ce que nous avons eu pour le dîner. Je vous tiens au jus ! (ahahah)

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Rohhh j’ai eu la chance d’y aller un midi mais ça a l’air magique le soir !! Tes photos sont superbes 😉

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Rohhhh !!!! t’en as de la chance toi d’être invitée dans des endroits pareil !!!

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Magnifique !
Je crois que je vais mettre mon légendaire vertige dans ma poche et tenter l’expérience en live !
Le ciel de Paris comme cadre d’un dîner, que rêver de mieux ?

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Les photos, en tout cas, donnent vraiment envie ! Quelle ambiance !

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J’ai suivi le cours de cuisine que jai trouvé très sympa, mais je me suis un peu découragé question résas pour le diner. C’est pris d’assaut! Merci de nous le faire partager!

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J’avais vu des photos de jour, mais alors de nuit, quel splendeur. ça me donne envie de réserver pour mes 30 ans …

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j’ai essayé de réserver, mais je me suis vite découragée ! Il faut dire que j’avais tenté avant ça de reserver la chambre d’hotel au même endroit, sans succès, alors découragée 🙁
Bon, de jour ça avait l’air génial (cf annouchka ), alors de nuit, quand la tour Eiffel scintille, je n’ose pas imaginer!

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Mhhhhh ca donne envie….

Ca a l’air vraiment très très chouette 🙂

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Je n’ai pas été emballée par la cuisine …
Pas de réel craquage même si c’est bon.

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Je n’ai pas été emballée par la cuisine …
Pas de réel craquage même si c’est bon.

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You MUST check out le bar "Le Très Particulier" à Montmartre…puisque you adore les lieux insolites.

Telephone pour la reservation : 01.53.41.81.40. Ouvert mercredi au samedi only from 17h to 23h.

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You MUST check out le bar "Le Très Particulier" à Montmartre…puisque you adore les lieux insolites.

Telephone pour la reservation : 01.53.41.81.40. Ouvert mercredi au samedi only from 17h to 23h.

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